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当心生活中隐形的“藏盐食品”
天津市疾病预防控制中心调查统计,我市每人每天含钠食物摄入量为16.8g,远远超过了正常摄入量6g/天的标准。日前,“平衡膳食 营养健康”减盐预防心脑血管疾病宣传活动在家乐福超市举办,来自天津市疾病预防控制中心、天津市营养学会的专家参加活动并义诊。活动现场还为居民发放了限盐勺、体重指数计算尺等宣传物品。
食盐的主要成分是氯化钠,在食盐中含量为99%。与血压关系密切的主要是钠离子,当人体内钠过多时,将会打乱人体固有的平衡,对血压产生不利的影响。对此,天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲表示,生活中人们除了应注意在烹调的时候少放盐外,还要注意隐形盐的摄入,比如白面包、薯片薯条、饼干蛋糕、火腿、肉松、冰淇淋、瓜子、蜜饯这些食物,其实本身含钠就很多,再吃其他菜,当天摄盐量就会很高。(记者陈曦)