原标题：台湾人爱吃 餐饮业营收预估全年4300亿元

　　据台湾《中国时报》报道，台湾“经济部”最新统计，岛内餐饮业今年第1季营收高达1110亿元（新台币，下同），创历年单季新高；年增长率为3.1%，已连续28季正增长。“经济部”预估，外食族以及旅游观光者的增多会激励从业者拓展店面，全年餐饮业营收入以突破4,300亿元为目标，可再创历史新纪录。其中“进口”占24.2%，“食品工厂”占24.1%。

　　很多国际观光客对台湾印象就是“小吃”和“美食天堂”，相关官员表示，岛内餐饮业竞争激烈、进入门槛低。据统计显示，6成从业者全年无休，配合节（假）日不定期休假者占15.8%，周休2日者仅占8.1%，且超过4成从业者的经营时间为8至12小时。

  　首季餐饮营收1110亿元

　　台“经济部”昨天公布的最新产业简讯统计，近年休闲旅游盛行，来台观光人数屡创新高。岛内餐饮业除了延续美食基本要求之外，还透过品牌化、连锁化、服务流程标淮化与资讯化等模式，开拓不同层次的消费客层。岛内餐饮业营收自2013年突破4,000亿元大关后，去年为4,241亿元，其中餐饮业占85%，饮料店业占11%。

责任编辑：李欣