潮汕是一片神奇的热土，孕育着海内外2000多万潮人，潮汕优秀传统文化是潮人生生不息、团结奋进的不竭精神动力。目前，汕头全市上下正齐心协力，为打造21世纪海上丝绸之路重要门户，建设华侨经济文化合作试验区而奋力拼搏。为提升城市软实力，突出城市个性魅力，形成更好的城市形象，我们要深入挖掘潮汕的人文历史和乡土文化元素，让汕头深厚的文化底蕴、丰富的开埠历史、潮味浓郁的民俗风情、多姿多彩的风物美食、神奇旖旎的自然景观为城市添彩，使汕头成为海内外汕头人共有的精神家园。

为此，在汕头经济特区报社第十六届读者活动日到来之际，本报尝试作一次乡土文化的搜集整理，推出这份《汕头人文历史宝典》，从景观、人文、人物、美食、特产、工艺等六个方面，撷取精华内容奉献给读者，也为即将启动的“汕头文化符号”推荐评选活动提供资料参考。我们希望通过这样的努力，进一步弘扬潮汕优秀传统文化，激发起广大市民及海内外乡亲热爱家乡、共同建设美丽幸福汕头的热情。

小公园历史街区

景观

石风景区

石是我国花岗岩石蛋丘陵地貌和洞穴的突出代表，以海、山、石、洞为景观构成要素，具有雄、奇、秀、幽特点的自然和人文景观。是汕头的“市肺”和国家4a级风景区。同时它还是汕头开埠历史的见证：最早设立的英国领事馆；中西合璧建筑风格的基督教会石堂；工厂、洋行等中西结合、潮洋结合的建筑群；这里还是外来抽纱工艺传播的起源地；作为我市西方教育发源地，有教会兴办的光女中和石中学，后合并为光中学，现在则是粤东地区名校金山中学的所在地。

它是老汕头的主体街区，上世纪二三十年代，由开埠早期老市街巷“四永一升平”改建而成。整个街区的规划设计，以街心景观“小公园”为中心，呈扇形放射出五条大马路，条条道路通码头，便于经商进出货。街区扩建后，商贾云集，盛极一时，是汕头埠繁荣的标志。小公园历史街区是目前全国规模最大的骑楼建筑群，分布着大量具有历史人文价值的建筑和老街，是汕头百载商埠、著名侨乡的历史见证，也是广大市民、海内外潮人、侨居过的国际友人及其后代对老汕头情感寄托的载体。

慈黉故居

位于澄海前美村，是泰国华侨陈慈黉家族的宅第。从1865年起至上世纪30年代，陈慈黉家族在前美村建造豪华住宅群，历经三代人，跨越两个世纪。这一史诗式家族工程包括郎中第、寿康里、善居室、三庐等宅第，占地2.54万平方米，共有厅堂506间，善居室是其中规模最大、设计最精、保存最为完整的一座。陈慈黉故居规模庞大，中西合璧，风格独特，既凝聚着潮汕民居的精华，又借鉴了中国古典宫廷式建筑特色，还融进西方建筑艺术，采用舶来的西洋建材，有“岭南第一侨宅”之美誉。

中山公园

汕头现存建园历史最早、规模最大的综合性公园，1926年奠基兴建，1928年8月建成开放，总面积20.18公顷。它四面环水，北面濒临韩江，三面是人工河道，筑有三座桥与市区相连，园内亭台楼阁、假山奇石、绿树繁花、小桥流水，尤以独特的园林建筑而闻名。园中有“三绝”：一是雄伟壮观、古色古香的正门牌楼，背面有孙中山先生手书的“天下为公”四个金字，牌坊中道矗立着孙中山铜铸立像；二是假山，山洞曲折深幽，洞顶绘有汕头开埠图；三是九曲桥，琉璃碧瓦，迂回九曲，巧夺天工。

南澳岛

南澳岛是广东省唯一的海岛县，由37个大小岛屿组成。青澳湾有沙质细软的缓坡海滩，海水清澈，是广东省两个a级沐浴海滩之一。有具“天然植物园”之称的黄花山国家森林公园和“候鸟天堂”之称的乌屿自然保护区，又有亚洲第一岛屿风电场，还有历史悠久的总兵府、南宋古井、太子楼遗址以及文物古迹约50多处，寺庙30多处，具有“海、史、庙、山”相结合的立体交叉特色。历时5年多建设,全长11.08公里的南澳大桥将于今年底通车，这是广东目前最长的海上桥、也是我省第一座真正的跨海大桥。

石炮台

位于汕头市海滨路，是一座环圆形城堡建筑，是清代粤东地区的主要海防建筑。始建于清同治十三年，光绪五年竣工（1874-1879）。19世纪中期，由于外国商船纷至沓来，加上海防松散，当时驻潮州总兵方耀以“邻氛不净，潮海严防”为由，奏请清廷建筑崎碌炮台。

崎碌炮台主要以贝灰砂、煮烂糯米饭及红糖浆夯筑而成。大门、炮巷均采用规格花岗石块砌筑，俗称“石炮台”。炮台里安装了18尊火炮，最大的一尊射程可达8公里。

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